蘭州拉面的來(lái)源與做法[ 2011/11/14 14:03:19 ]

蘭州拉面來(lái)源與做法 “蘭州拉面”的始祖是河南回族的“小車(chē)牛肉老湯面”，據(jù)傳“小車(chē)牛肉老湯面”起源于唐代。清朝嘉慶年間(1799年)，甘肅東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化鎮(zhèn)蘇寨村（今博愛(ài)縣境內(nèi)）回族陳維京處，學(xué)會(huì)了“小車(chē)牛肉老湯面”的制作工藝，

新疆拉條的做法[ 2011/11/13 9:52:49 ]

????????????????????????????????????新疆拉條子的做法?? 新疆拉條子也就是新疆人常說(shuō)的新疆拉面或叫拌面?? 主料：精粉，羊肉，洋蔥，西紅柿，時(shí)令蔬菜（一般是青辣椒還有什么豆角，只要你喜歡都可以）！ ??

你要，你就有。[ 2011/11/12 9:55:27 ]

???????????????????????????????????????你要，你就有?? 有一個(gè)故事?? 農(nóng)民問(wèn)神：我為什么沒(méi)飯吃？?? 神說(shuō)：你不要。?? 農(nóng)民問(wèn)：找誰(shuí)要？?? 神說(shuō)：土地。?? 農(nóng)民明白了：在荒地邊搭了一個(gè)窩棚，沒(méi)

燴面的由來(lái)[ 2011/11/11 11:07:41 ]

鄭州的羊肉燴面是飛機(jī)炸出來(lái)的 隨便問(wèn)一個(gè)鄭州人，他都會(huì)如數(shù)家珍般給你介紹幾家好吃的羊肉燴面，馮記、閃記、劉記、周記、黎記、丁記、八一八、老四場(chǎng)……許多老鄭州從外地回來(lái)，一下火車(chē)不是趕緊回家，而是直奔相熟的燴面館。鄭州人招